Najlepszy sposób na gotowanie wątróbek z kurczaka

100 gramów groszek
Siekany koperek do smaku (lub inna aromatyczna roślina)
Do sosu:

3 łyżki stołowe. Majonez
1 łyżka stołowa musztarda
Przygotowanie krok po krokuWłóż wątróbki z kurczaka do wrzącej wody z dodatkiem 1 łyżki soli i gotuj na średnim ogniu przez 7–8 minut.
Ugotowaną wątróbkę z kurczaka drobno posiekać.
Zetrzyj marchewkę, posiekaj jajka na twardo, twardy ser, pęczek pietruszki i koperek.
Dokładnie wymieszaj posiekane składniki.
Przygotuj mieszankę jajeczną, ubijając 3 jajka ze 150 ml mleka, 1 łyżeczką soli, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu i 1/2 łyżeczki czosnku w proszku. Dodaj 100 gram mąki pszennej i dobrze wymieszaj.