Najlepszy Przepis na Bakłażana – Pieczony Bakłażan z Tahini i Granatem

Serwowanie: Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej z pieczywem pita, kaszą bulgur lub sałatką z rukoli.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub podawaj na zimno.
Warianty:
Z jogurtem: Zamiast tahini użyj gęstego jogurtu roślinnego lub krowiego wymieszanego z czosnkiem i sokiem z cytryny.
Z orzechami: Dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały jako chrupiący element.
Z pomidorami: Dodaj na wierzch pokrojone w kostkę świeże pomidory lub salsę pomidorową dla odświeżenia smaku.
FAQ:
1. Czy bakłażana trzeba solić przed pieczeniem?
Nie, nowoczesne odmiany bakłażanów są mniej gorzkie, więc solenie przed pieczeniem nie jest konieczne, ale można to zrobić, jeśli chcesz.

2. Czy można upiec bakłażana w całości?
Tak, upiecz bakłażana w całości w temperaturze 200°C przez 40–50 minut, aż skórka będzie pomarszczona, a miąższ miękki.

3. Czy mogę użyć innego sosu?
Oczywiście! Sos z hummusu, pesto lub klasyczny vinegret również świetnie się sprawdzą.

Podsumowanie:
Pieczony bakłażan z tahini i granatem to prosty, zdrowy i pełen smaku sposób na wykorzystanie tego warzywa. Idealny na każdą okazję – od codziennego posiłku po wykwintną kolację. Smacznego! 🍆😊