Najlepsze i szybkie rozwiązanie: domowy chleb pita!

Wymieszaj wszystkie składniki: w dużej misce wymieszaj olej, cukier i sól. Gdy cukier i sól się rozpuszczą, dodaj jogurt oraz podgrzane mleko i wymieszaj trzepaczką.

Przygotowanie drożdży i mąki: Następnie wymieszaj mokre składniki z mąką i drożdżami. Wymieszaj wszystkie składniki i dobrze wymieszaj.

Ciasto należy wyrabiać przez cztery do pięciu minut, aż stanie się gładkie i elastyczne i przestanie kleić się do rąk.

Pozostaw ciasto do wyrośnięcia: Po 20 minutach wyrastania ciasto powinno podwoić swoją objętość.

Przed uformowaniem i rozwałkowaniem ostrożnie odgazuj wyrośnięte ciasto i połóż je na posypanej mąką powierzchni. Przygotuj 12 równych porcji i z każdej uformuj kulkę.

Przed pieczeniem, za pomocą wałka uformuj z każdej kulki niewielki okrąg. Przykryj ściereczką kuchenną i połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 250°C przez 6 minut. Po upieczeniu odstaw chleb pita do lekkiego ostygnięcia przed podaniem. Upiecz ręcznie robiony chleb pita i ciesz się jego ciepłą, puszystą miękkością.