Najlepsze domowe ciasto – piekę je od lat i zawsze się udaje!

1 łyżeczka proszku do pieczenia

100 ml oleju roślinnego

100 ml mleka

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Szczypta soli

Sposób przyrządzenia:

Ubij jajka z cukrem – W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.

Dodaj płynne składniki – Wlej olej, mleko oraz ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając.

Dodaj suche składniki – Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie delikatnie połącz z masą jajeczną.

Przełóż do formy – Przygotuj formę do pieczenia (np. keksówkę), wyłóż ją papierem do pieczenia i wlej ciasto.

Piecz – Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 40 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Ostudź i podawaj – Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia, a następnie podawaj według własnych upodobań.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać do 3 dni w szczelnym pojemniku.