200 g serka kremowego
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki masła, roztopionego
Sposób przyrządzenia:Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia (np. tortownicę lub keksówkę), smarując ją masłem i wykładając papierem do pieczenia.
W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i gałkę muszkatołową.
W drugiej misce ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj olej i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj do połączenia składników.
Do mokrych składników dodaj starte marchewki oraz orzechy, delikatnie mieszaj.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając łopatką lub mikserem na niskich obrotach, aż masa będzie jednolita.
Przelej ciasto do formy i piecz przez ok. 40-45 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Po upieczeniu wyjmij ciasto i pozostaw do ostygnięcia.
Opcjonalnie przygotuj polewę: wymieszaj serek kremowy z cukrem pudrem, masłem i ekstraktem waniliowym, a następnie rozsmaruj na ostudzonym cieście.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto smakuje najlepiej na drugi dzień, gdy wszystkie smaki się przegryzą.
Można przechowywać je w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Yo Make również polubił
Robię to niemal codziennie, odkąd nauczyłam się tej metody od znanego szefa kuchni!
Bez Cukru, Bez Mąki: Zdrowe Ciastka Owsiane z Jabłkiem i Marchewką
Bezpieczeństwo na pierwszym miejscu: Dlaczego nigdy nie powinno się zostawiać ładowarki w gniazdku?
Ciasto – 5 minut, rozpływa się w ustach od pierwszego kęsa, proste w wykonaniu