„Najlepsze ciasteczka z masłem orzechowym: Delikatne, kruche i rozpływające się w ustach”

W dużej misce utrzyj masło orzechowe, masło, cukier brązowy i cukier biały, aż masa będzie gładka i puszysta (około 2–3 minut).
Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
2. Formowanie ciasteczek:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Z ciasta formuj kulki o wielkości orzecha włoskiego (około 1 łyżka ciasta każda).
Ułóż kulki na blaszce w odstępach około 5 cm. Użyj widelca, aby delikatnie spłaszczyć ciasteczka, tworząc charakterystyczny wzór krzyża.
3. Pieczenie:
Piecz ciasteczka przez 10–12 minut, aż brzegi zaczną się lekko rumienić. Środek może wyglądać na lekko niedopieczony – to normalne, ciasteczka stwardnieją podczas stygnięcia.
Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blaszce przez 5 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Podawanie: