Murzynek Gigant: Pyszna, Prosta i Soczysta Ciasto, Które Zawsze Zaskakuje

1 szklanka wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soliopcjonalnie: cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:

W misce połącz jajka z cukrem i ubijaj je mikserem, aż masa stanie się puszysta i jasna.
Dodaj olej i wodę, wymieszaj całość.
W osobnej misce połącz suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, delikatnie mieszając łyżką lub szpatułką, aż powstanie jednolite ciasto.

Przelej ciasto do dużej formy (np. o średnicy 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 45 minut, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest gotowe (patyczek powinien wychodzić suchy).
Po upieczeniu, pozostaw ciasto do wystygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Po ostudzeniu posyp Murzynka cukrem pudrem, aby dodać mu lekkości i estetycznego wyglądu.
Ciasto doskonale komponuje się z ulubionymi owocami, bitą śmietaną lub lodami.
Murzynek Gigant przechowuj w szczelnym pojemniku, aby pozostał wilgotny przez kilka dni. Możesz go także zamrozić na później.
Warianty:

opcjonalnie: cukier puder do posypania