Mrożone batony czekoladowe z orzechami arachidowymi

160 g (5,6 uncji) gorzkiej czekolady
40 g (3 łyżki) oleju roślinnego
Informacje żywieniowe
Porcje : 8 batoników
Kalorie : 200 na batonik
Instrukcje
Przygotowanie bazy kremowej
Kontynuuj na następnej stroniePołącz składniki : Włóż ser wiejski lub serek śmietankowy do miski. Dodaj roztopione masło kokosowe lub kakaowe (lub klasyczne masło, jeśli wolisz). Dodaj do miski miód, ekstrakt waniliowy i kakao w proszku.
Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji : Użyj robota kuchennego lub blendera, aby zmiksować wszystko na jednolitą masę. Jeśli pozostaną grudki, użyj blendera ręcznego, aby uzyskać idealnie gładką i jedwabistą konsystencję.
Zamrażanie bazy śmietankowej
Wypełnij foremki : Przygotuj silikonową foremkę na patyczki do lodów. Wypełnij każdą wnękę foremki przygotowaną mieszanką kremową. Wygładź wierzch szpatułką.
Zamrożenie : Umieść foremki w zamrażarce i zamrażaj przez co najmniej 3 godziny lub do momentu całkowitego stężenia.
Przygotowanie polewy czekoladowej
Pokrój orzeszki ziemne : Podczas gdy kremowe patyczki się zamrażają, pokrój orzeszki ziemne na średnio-drobne kawałki. Odłóż na bok.
Rozpuść czekoladę : Połam ciemną czekoladę na kawałki i umieść je w żaroodpornej misce. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Jeśli używasz mikrofalówki, podgrzewaj w 30-sekundowych odstępach, mieszając między każdym odstępem, aż do całkowitego roztopienia.
Dodaj olej do czekolady : Gdy czekolada się rozpuści, dodaj olej roślinny i dobrze wymieszaj. To stworzy gładką i błyszczącą powłokę.