Mój mąż lubi ten posiłek, ale ja często mam ograniczony czas. Ten przepis to mój ulubiony skrót!

Instrukcje
W płytkim naczyniu wymieszaj bułkę tartą, pietruszkę, szczypiorek, tymianek, czosnek w proszku, sól i pieprz.
Posmaruj filety z kurczaka oliwą z oliwek, a następnie obtocz je w mieszance bułki tartej, delikatnie dociskając, aby się przykleiły.
Umieść panierowane filety z kurczaka w wolnowarze.
Zalej filety z kurczaka bulionem z kurczaka, uważając, aby nie zmyć panierki. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany i miękki.
Około 30 minut przed końcem gotowania kurczaka przygotuj puree ziemniaczane. Ugotuj ziemniaki w dużym garnku z osoloną wodą, aż będą miękkie, około 15-20 minut.
Odcedź ziemniaki i włóż je z powrotem do garnka. Dodaj masło, mleko, sól i pieprz i rozgnieć, aż będą gładkie i kremowe.
Gdy kurczak będzie gotowy, wyjmij go z wolnowaru i odstaw. Wymieszaj śmietanę z pozostałym płynem w wolnowarze, aby uzyskać sos.
Aby podać, nałóż dużą porcję puree ziemniaczanego na każdy talerz, przykryj filetem z kurczaka i polej sosem. W razie potrzeby udekoruj dodatkowymi posiekanymi ziołami.

Reklama