Miodownik z Kremem Kaszowym: Delikatna Słodycz, Która Zaskoczy Twoje Podniebienie

W garnku zagotuj 1 szklankę mleka z cukrem.
Stopniowo wsypuj kaszę mannę, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż kasza wchłonie mleko i zgęstnieje.
Zdejmij garnek z ognia, dodaj masło oraz, jeśli używasz, ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, a następnie odstaw do ostygnięcia.

Kiedy kasza wystygnie, w osobnej misce ubij śmietanę kremówkę (opcjonalnie) na sztywno i połącz ją z ostudzoną kaszą manną. Dzięki temu krem stanie się bardziej puszysty.
3. Złożenie ciasta:

Przestudzone ciasto przekrój na dwa równe blaty.
Na dolny blat równomiernie rozsmaruj krem kaszowy, a następnie przykryj drugim blatem ciasta.
Delikatnie dociskaj, aby warstwy dobrze się połączyły.
4. Dekoracja:

Posyp ciasto cukrem pudrem. Możesz także udekorować je posiekanymi orzechami lub migdałami dla dodatkowego smaku i efektu wizualnego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Puszysty miodownik najlepiej smakuje schłodzony, dlatego warto włożyć go do lodówki na kilka godzin przed podaniem. Można go podać z filiżanką kawy lub herbaty. Jeśli chcesz, możesz dodać do niego bita śmietanę lub owoce, aby nadać mu świeżości.
Przechowywanie: Ciasto należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Dzięki temu będzie świeże przez 3-4 dni. Można je również zamrozić – wówczas dobrze jest pokroić ciasto na kawałki i owinąć je folią spożywczą przed zamrożeniem.
Warianty:
Wariant z owocami: Do kremu kaszowego możesz dodać świeże owoce, takie jak jagody, truskawki lub maliny. Owoce można układać również na wierzchu ciasta, aby nadać mu lekkości i świeżości.

Wariant czekoladowy: Do ciasta możesz dodać kakao lub kawałki czekolady. Możesz również przygotować krem na bazie czekolady, rozpuszczając ją w mleku przed połączeniem z kaszą manną.

Wariant orzechowy: Aby nadać ciastu dodatkowego smaku, do kremu można dodać mielone orzechy włoskie, migdały lub laskowe, które doskonale komponują się z miodem i kaszą manną.

Wariant wegański: Zamiast jajek użyj siemienia lnianego (1 łyżka zmielonego siemienia + 3 łyżki wody = 1 jajko) oraz mleka roślinnego i margaryny. Krem można przygotować na bazie mleka roślinnego i kaszy jaglanej, a zamiast śmietany dodać kokosową alternatywę.