Mini Torty Czekoladowe Lawowe – Rozkosz w Każdym Kęsie

Natłuść 4 kokilki (lub małe foremki) masłem i oprósz je kakao w proszku. Wytrząśnij nadmiar kakao.
2. Rozpuszczanie czekolady:
W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce rozpuść czekoladę z masłem, mieszając, aż masa stanie się gładka i lśniąca.
Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
3. Przygotowanie masy:
W misce ubij jajka, żółtka i cukier puder, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Delikatnie wlej roztopioną czekoladę do ubitej masy jajecznej, mieszając szpatułką, aż składniki się połączą.
Dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
4. Napełnianie foremek:
Rozdziel masę równomiernie między przygotowane kokilki.
Jeśli chcesz jeszcze bardziej płynne wnętrze, możesz dodać do środka każdej porcji kostkę czekolady.
5. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Piecz torty przez 10–12 minut. Brzegi powinny być upieczone, ale środek powinien pozostać miękki i lekko płynny.
6. Podawanie:
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw torty w foremkach na 1–2 minuty.
Ostrożnie odwróć foremkę na talerz i delikatnie wyjmij tort.
Podawaj natychmiast, udekorowane cukrem pudrem, świeżymi owocami lub gałką lodów waniliowych.
Wskazówki: