Mini Puszyste Naleśniki – Idealne na Każdą Okazję

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce połącz mleko, jajko (lub zastępnik), masło i wanilię. Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj trzepaczką, aż masa będzie gładka. Nie mieszaj zbyt długo – małe grudki są w porządku.
2. Smażenie:
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Jeśli potrzebne, lekko natłuść ją odrobiną masła lub oleju.
Nakładaj po 1 łyżce ciasta na patelnię, formując małe okrągłe placuszki.
Smaż przez 1–2 minuty, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza, a następnie przewróć i smaż kolejne 1–2 minuty na drugiej stronie, aż będą złociste.
3. Serwowanie:
Ułóż naleśniki w stosik i podawaj z ulubionymi dodatkami: syropem klonowym, owocami, dżemem, masłem orzechowym lub czekoladowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: