MIĘKKIE I GŁĘBOKIE CIASTO

Tarapaty

Przygotowanie:

Zobacz następną stronę

1. Rozgrzej piekarnik do 150°C/300°F.

2. W rondlu podgrzej mleko z olejem, aż zaczną pojawiać się bąbelki.

3. Gorącą mieszankę wlać do dużej miski i dobrze wymieszać.

4. Dodaj mąkę, szczyptę soli i wymieszaj.

5. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy i odstaw.

6. W osobnej misce ubij białka z cukrem, aż powstanie miękka beza.

7. Wymieszaj 2-3 łyżki białek z masą żółtek i wlej masę żółtkową do miski z bezą.