Mama udostępniła szokujące zdjęcie piersi kurczaka zamieniającej się w spaghetti

Większe piersi

Dziennik „Wall Street Journal” donosi, że oprócz twardego, ciągnącego się mięsa zwanego „drewnianą piersią”, „mięso spaghetti” prawdopodobnie jest efektem hodowli mającej na celu przyspieszenie wzrostu kurczaków o dużych piersiach.

Dzięki temu z każdego ptaka uzyskuje się więcej mięsa, a co za tym idzie, większy zysk.

„Istnieją dowody na to, że te nieprawidłowości są związane z szybko rosnącymi ptakami” – powiedział dr Massimiliano Petracci, profesor rolnictwa i nauk o żywności na Uniwersytecie Bolońskim we Włoszech, w wywiadzie dla WSJ.

„Wołowina wołowa” i „mięso spaghetti” mogą brzmieć niepokojąco, ale zdaniem ekspertów z branży ich jedzenie nie zaszkodzi.