Mam 60 lat i dzięki temu pokarmowi poprawił się mój wzrok, zniknął tłuszcz w wątrobie, a jelito grube zostało oczyszczone.

Ma niesamowitą zawartość błonnika i składników odżywczych, które pomagają oczyścić wątrobę i okrężnicę. Burak pomaga również uspokoić nerwy i zwalczyć skutki stresu. Ten pokarm jest niezbędny dla zdrowia oczu: jego liście, które można dodawać do sałatek, zawierają luteinę i zeaksantynę, dwa silne karotenoidy, które chronią oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem i barwnikowym zwyrodnieniem siatkówki.Źródło szerokiej gamy witamin, takich jak witaminy A, C, E, K, B1, B2, B5, B6, B9, a także miedzi, żelaza i manganu, regularne spożywanie tego warzywa poprawia układ sercowo-naczyniowy, pobudza krążenie krwi i zwiększa poziom energii.

Jednym z najlepszych sposobów na czerpanie korzyści z buraka jest połączenie go z innymi składnikami. Może to zaowocować pyszną sałatką, zapewniającą zdrowe i zbilansowane odżywianie.

Przepis na sałatkę z buraków:
Składniki:

• 2 cebule
• 2 lub 3 czerwone
buraki • Ocet
• Sól do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia