Majonez Bezolejowy: Pyszny, Lekki i Pełen Smaku – Przepis na Zdrową Alternatywę

1 łyżeczka soli – dla podkreślenia smaku.
1 łyżka octu jabłkowego – opcjonalnie, dla dodatkowej kwasowości.
100 g jogurtu naturalnego (można użyć jogurtu greckiego) – stanowi główny składnik majonezu bezolejowego i nadaje mu kremową konsystencję.

1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego – dla lekkiej słodyczy (opcjonalnie).Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Upewnij się, że jajko jest w temperaturze pokojowej, ponieważ składniki lepiej się łączą, gdy nie są zimne. Jeśli używasz jogurtu greckiego, sprawdź, czy jest on gęsty i kremowy – w razie potrzeby możesz go odcedzić, aby uzyskać bardziej intensywną konsystencję.

Mieszanie składników:
Do blendera lub miski do miksowania dodaj jajko, musztardę dijon, sok z cytryny, ocet jabłkowy (jeśli używasz) oraz sól. Zmiksuj składniki na gładką masę. Następnie, powoli dodawaj jogurt, cały czas miksując, aż powstanie jednolity, kremowy sos.

Doprawianie: