Letnia harmonia smaków: Sałatka Waldorf z kurczakiem w nowoczesnej odsłonie

Sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka dopraw solą i pieprzem, a następnie usmaż na patelni grillowej lub upiecz w piekarniku w 180°C przez około 20 minut. Po ostudzeniu pokrój w kostkę.

Przygotowanie pozostałych składników: Jabłko pokrój w drobną kostkę, winogrona na połówki, a seler naciowy w cienkie plasterki. Orzechy włoskie można uprażyć na suchej patelni dla lepszego aromatu.

Przygotowanie sosu: W miseczce wymieszaj majonez lub jogurt grecki z sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Połączenie składników: W dużej misce wymieszaj pokrojone składniki z przygotowanym sosem.

Serwowanie: Przełóż sałatkę do miski lub na talerze i udekoruj posiekaną natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sałatkę najlepiej spożyć bezpośrednio po przygotowaniu, ale można ją przechowywać w lodówce do 24 godzin.

Jeśli przygotowujesz sałatkę wcześniej, jabłko warto skropić dodatkową porcją soku z cytryny, aby nie ściemniało.

Doskonale komponuje się z pieczywem, np. bagietką lub chrupkim chlebem.

Warianty:Lekką wersję można przygotować, zamieniając majonez na jogurt naturalny.