„Lekkie ciasto jogurtowe z 3 składników: Prosty i szybki deser”

400 g gęstego jogurtu naturalnego lub greckiego
4 jajka
1/2 szklanki (60 g) mąki pszennej (lub mąki migdałowej dla wersji bezglutenowej)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie składników:
Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę papierem do pieczenia.
Oddzielenie białek od żółtek: Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miskach.
2. Przygotowanie masy:
Ubijanie białek: Ubij białka na sztywną pianę.
Łączenie składników: W osobnej misce wymieszaj jogurt z żółtkami, a następnie dodaj przesianą mąkę. Delikatnie połącz wszystkie składniki.
Dodanie białek: Stopniowo dodawaj pianę z białek do masy jogurtowej, delikatnie mieszając, aby nie stracić puszystości.
3. Pieczenie:
Przelewanie ciasta: Przełóż masę do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
Pieczenie: Piecz w piekarniku przez 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
4. Studzenie:
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Podawanie: