Dorzuć kapustę pokrojoną w cienkie paski i wymieszaj całość.
Wlej bulion warzywny i dodaj pomidory z puszki.
Dopraw solą, pieprzem, kurkumą, imbirem, chili oraz liściem laurowym.
Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie.
Na koniec dodaj świeże zioła do smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupę można spożywać na ciepło lub na zimno.
Świetnie smakuje z dodatkiem soku z cytryny, który podkręca jej właściwości detoksykacyjne.
Możesz ją przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić w porcjach na później.
Aby zwiększyć uczucie sytości, możesz dodać ugotowaną ciecierzycę lub fasolę.
Warianty:Zupa z dodatkiem białka – Dodaj kawałki chudego kurczaka, indyka lub tofu.
Pikantna wersja – Wzbogać smak ostrą papryczką chili lub pastą curry.
Zupa krem – Po ugotowaniu zmiksuj całość na gładką masę.
Z orientalnym twistem – Dodaj mleko kokosowe i przyprawy takie jak curry czy kolendra.
Yo Make również polubił
Pyszny Pomarańczowy Placek Flanowy
„Wegańskie ciasto jagodowo-nerkowcowe: Kremowy deser bez pieczenia”
Zatwierdzony przez lekarzy test palca może wykryć poważne problemy zdrowotne
Tajna broń na chleb z supermarketu: pikantna