Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie żelatyny: Żelatynę rozpuść w 3 łyżkach zimnej wody i odstaw na 5 minut. Następnie podgrzej (nie gotując), mieszając, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw do ostudzenia.
Ubijanie białek: W czystej misce ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier puder, nie przerywając ubijania, aż masa stanie się błyszcząca. Na koniec dodaj sok z cytryny oraz ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
Przygotowanie śmietanki: W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno. Następnie stopniowo dodawaj ostudzoną żelatynę, delikatnie mieszając.
Łączenie składników: Do ubitych białek stopniowo dodawaj ubitą śmietankę, mieszając delikatnie łopatką, aby nie stracić puszystości.
Formowanie i chłodzenie: Gotową masę przełóż do pucharków lub foremek i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby deser dobrze się schłodził i stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Murzynek gigant
Najbardziej Rozpływające się Muffinki: Wilgotny Przepis na Idealny Smak
Zawsze kładź 2 liście laurowe pod poduszkę – dowiedz się dlaczego
„Przyrządzanie Magii: Jogurty w 2 Minuty, Bez Pszenicy!”