Lekka i orzeźwiająca sałatka z awokado i pomidorami – idealna na każdą porę roku

Wprowadzenie
Sałatki to jedne z najbardziej uniwersalnych dań, które doskonale pasują na każdą okazję – od codziennych obiadów po eleganckie przyjęcia. Sałatka z awokado i pomidorami to prosty, ale pełen smaku sposób na wprowadzenie świeżości do Twojego menu. Połączenie kremowego awokado z soczystymi pomidorami tworzy idealną harmonię, a dodatkowe składniki, takie jak cebula, czosnek czy oliwa z oliwek, podkreślają smak i sprawiają, że jest to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa – bogata w witaminy, błonnik oraz zdrowe tłuszcze. W prostocie tkwi jej siła!

Składniki:
2 dojrzałe awokado – wybierz miękkie, ale nie przejrzałe, aby dodać sałatce kremową konsystencję.
4 pomidory (najlepiej malinowe lub koktajlowe) – soczyste i pełne smaku, doskonale komponujące się z awokado.

1/2 czerwonej cebuli – delikatnie słodka, doda charakteru i koloru.

1 ząbek czosnku – dla subtelnego, ale wyrazistego aromatu.
1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin – do stworzenia lekkiego, zdrowego dressingu.
Sok z 1/2 cytryny – by dodać orzeźwiającej kwasowości i zapobiec ciemnieniu awokado.
Sól i pieprz – do smaku.
Świeże zioła (np. bazylia, pietruszka, kolendra) – opcjonalnie, by sałatka zyskała świeżość i intensywny aromat.

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Umyj pomidory, osusz je i pokrój na ćwiartki lub ósemki, w zależności od wielkości. Jeśli używasz pomidorków koktajlowych, wystarczy przekroić je na pół.
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, a miąższ delikatnie wydrąż łyżką i pokrój w kostkę. Aby zapobiec ciemnieniu, skrop kawałki awokado sokiem z cytryny.
Cebulę pokrój w cienkie piórka, a czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.