LECKER Schoko Kirsch Kuchen – Czekoladowo-Wiśniowa Rozkosz, Której Musisz Spróbować!

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.

W osobnym naczyniu połącz jajka, mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy. Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj.

Powoli dodaj gorącą wodę, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto.

Odsącz wiśnie, jeśli używasz tych z kompotu lub rozmrażaj, jeśli są mrożone. Delikatnie wmieszaj je do ciasta.

Przelej masę do natłuszczonej formy (średnica ok. 22 cm).

Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez ok. 35-40 minut lub do momentu, gdy patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy.

Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Przygotowanie polewy:

W rondelku podgrzej śmietankę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.

Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.

Na koniec dodaj masło i dokładnie połącz składniki.

Polej schłodzone ciasto czekoladową glazurą i odstaw do zastygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepszy smak osiągniesz po kilku godzinach – smaki lepiej się przegryzą.

Podawaj ciasto z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych dla jeszcze większej przyjemności.

Przechowuj w lodówce do 3 dni, szczelnie przykryte, aby nie straciło wilgotności.

Możesz je również zamrozić – najlepiej w szczelnym pojemniku na maksymalnie 3 miesiące.