Łatwa i Smaczna Uczta z Bakłażana: Prosty Przepis na Aromatyczny Bezmięsny Obiad

✔ 1 łyżeczka oregano
✔ 1 pomidor (pokrojony w kostkę)
✔ 50 g startego sera feta lub mozzarelli (opcjonalnie)
✔ 1 łyżeczka soku z cytryny
✔ Świeża bazylia do dekoracji

Sposób przyrządzenia:1️⃣ Przygotowanie bakłażana: Umyj bakłażana i pokrój go na plastry o grubości około 1 cm. Posyp solą i odstaw na 10 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Następnie osusz papierowym ręcznikiem.
2️⃣ Podsmażanie: Rozgrzej oliwę na patelni i dodaj czosnek. Podsmażaj przez 30 sekund, a następnie wrzuć plastry bakłażana. Smaż z obu stron, aż będą złociste.

3️⃣ Doprawianie: Posyp pieprzem, papryką i oregano. Dodaj pomidory i duś wszystko przez 5 minut. Jeśli chcesz, posyp startym serem i pozwól mu się roztopić.
4️⃣ Finalne akcenty: Skrop całość sokiem z cytryny i udekoruj świeżą bazylią.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: