Kurczak z Mozzarellą: Soczyste Kotleciki, Które Rozpieszczą Twoje Podniebienie

Mozzarellę pokrój na małe kawałki lub rozerwij na strzępy, tak by łatwo mogły się rozmieszać w kotlecikach.

Przygotowanie panierki:
W jednej misce roztrzep jajko, a w drugiej wymieszaj bułkę tartą z mąką, oregano, solą i pieprzem. Możesz także dodać drobno posiekany czosnek, by nadać kotlecikom dodatkowy aromat.

Formowanie kotlecików:
Na każdy kawałek kurczaka nałóż odrobinę mozzarelli, a następnie delikatnie zwiń mięso, formując kotlecik. Staraj się, aby ser był w środku, by po usmażeniu rozpuszczony ser utworzył pyszną, kremową wkładkę.

Panierowanie:
Każdy kotlecik obtocz w przygotowanej mieszance mąki i bułki tartej, upewniając się, że cała powierzchnia jest równomiernie pokryta.

Smażenie:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż kotleciki na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące, a kurczak dobrze wysmażony.

Podanie:
Gotowe kotleciki podawaj na talerzu, dekorując świeżą bazylią. Doskonale smakują z dodatkiem świeżych warzyw, sałatki lub pieczywa.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: