Kurczak w kremowej musztardzie z grzybowym akcentem – wyjątkowy przepis na każdy dzień

1 łyżka masła
1 łyżeczka tymianku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwekSposób przyrządzenia:

Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmażamy piersi z kurczaka, aż staną się złociste i ugotowane w środku. Odkładamy na talerz.
W tej samej patelni rozpuszczamy masło i smażymy pokrojoną cebulę oraz czosnek przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne.

Dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy je przez kolejne 5 minut, aż staną się miękkie i delikatnie zbrązowieją.
Dodajemy musztardę Dijon i mieszamy, a następnie wlewamy śmietanę. Gotujemy na średnim ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem, a następnie dodajemy wcześniej usmażone piersi z kurczaka. Przykrywamy patelnię i dusimy przez 5-7 minut, aż kurczak wchłonie smaki sosu.
Podajemy na gorąco, posypane świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

To danie świetnie smakuje podane z ryżem, kaszą lub ziemniakami.
Możesz również dodać do niego ulubione warzywa, takie jak brokuły czy marchewka, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek.
Danie można przechowywać w lodówce do 2 dni, w szczelnym pojemniku. Można je również zamrozić na później.
Warianty: