„Kurczak Słodko-Kwaśny: Klasyczne Danie o Idealnej Równowadze Smaku”

W misce wymieszaj mąkę, skrobię ziemniaczaną, sól i pieprz.
W osobnej misce roztrzep jajko.
Zanurz kawałki kurczaka w jajku, a następnie obtocz w mieszance mąki i skrobi.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i smaż kurczaka partiami, aż będzie złocisty i chrupiący. Odsącz na papierowym ręczniku.
2. Przygotowanie sosu:
W rondelku wymieszaj sok ananasowy, ocet, ketchup, cukier i sos sojowy. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
Dodaj rozmieszaną skrobię i mieszaj, aż sos zgęstnieje. Odstaw na bok.
3. Przygotowanie warzyw:
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej odrobinę oleju.
Dodaj paprykę, marchewkę i cebulę. Smaż przez 3–4 minuty, aż warzywa lekko zmiękną, ale wciąż będą chrupiące.
Dodaj kawałki ananasa i krótko podsmaż.
4. Łączenie składników:
Dodaj usmażonego kurczaka do warzyw na patelni.
Wlej sos i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były dokładnie pokryte.
Podgrzewaj całość przez 2–3 minuty.
Podawanie: