Kruche Ciasteczka, Które Rozpływają Się w Ustach – Prosty Przepis na Słodką Przyjemność

Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Włóż blachę do piekarnika i piecz ciasteczka przez 12-15 minut, aż staną się złociste na brzegach. Pamiętaj, że ciastka będą nadal się utwardzać po wyjęciu z piekarnika, dlatego warto je wyjąć, gdy zaczynają lekko rumienić się na brzegach.

Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na blasze przez kilka minut, aby nieco ostygły. Następnie przełóż je na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Te kruche ciasteczka najlepiej smakują świeżo po upieczeniu, gdy są jeszcze lekko ciepłe. Można je podać z filiżanką herbaty lub kawy, doskonale komponują się także z mlekiem. Ciasteczka można udekorować cukrem pudrem lub kawałkami czekolady dla dodatkowego smaku.
Przechowywanie: Ciasteczka przechowuj w szczelnym pojemniku lub metalowej puszce, aby zachowały swoją chrupkość przez kilka dni. Można je również zamrozić – wystarczy przechować je w zamrażarce do 3 miesięcy. Po rozmrożeniu będą równie smaczne.
Warianty:
Z czekoladą: Dodaj do ciasta drobno posiekaną czekoladę lub czekoladowe wiórki, aby ciasteczka były bardziej “czekoladowe”. Możesz także zanurzyć w nich wierzch ciasteczek w roztopionej czekoladzie i pozwolić jej stwardnieć.
Z orzechami: Dodaj do ciasta drobno posiekane orzechy laskowe, migdały lub włoskie, aby wzbogacić ciasteczka o chrupiącą teksturę i dodatkowy smak.
Z cytryną: Dla świeżego, owocowego akcentu, dodaj do ciasta startą skórkę z jednej cytryny lub łyżeczkę soku cytrynowego. Dzięki temu ciasteczka będą miały subtelną cytrusową nutę.
FAQ:
1. Czy mogę użyć margaryny zamiast masła? Tak, margaryna może być użyta zamiast masła, ale pamiętaj, że masło dodaje ciasteczkom wyjątkowego smaku i delikatnej konsystencji. Jeśli zależy Ci na naturalnym smaku, lepiej pozostać przy maśle.

2. Czy mogę zmniejszyć ilość cukru? Tak, jeśli preferujesz mniej słodkie ciasteczka, możesz zmniejszyć ilość cukru pudru, np. do 80 g. Pamiętaj jednak, że zbyt mała ilość cukru może wpłynąć na konsystencję ciasta.