„Krokiety warzywne: Szybkie i łatwe w przygotowaniu!”

2 szklanki ugotowanych i rozgniecionych ziemniaków
1 szklanka drobno posiekanych warzyw (np. marchewka, brokuł, papryka, cukinia)
1/2 szklanki mrożonego groszku (rozmrożonego)
1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
1/2 szklanki startego sera (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki oregano lub ulubionych ziół
1/2 szklanki bułki tartej (do masy)
1 jajko (lub siemię lniane w wersji wegańskiej: 1 łyżka mielonego siemienia + 3 łyżki wody)
Do panierowania:
1/2 szklanki mąki
1 jajko, roztrzepane (lub mleko roślinne w wersji wegańskiej)
1/2 szklanki bułki tartej
Do smażenia:
Olej roślinny
Sposób przygotowania: