Kremowy budyń waniliowy z malinowym coulis: Doskonały deser na każdą okazję

Odstaw do ostygnięcia, od czasu do czasu mieszając, by na powierzchni nie utworzyła się skórka.
Przygotowanie coulis malinowego:

Maliny umyj, jeśli są świeże, lub rozmroź, jeśli używasz mrożonych.
W rondelku umieść maliny, dodaj cukier (jeśli używasz) oraz sok z cytryny.
Gotuj na małym ogniu przez około 5-10 minut, aż maliny się rozpadną, a płyn zredukuje. Czasami warto lekko rozgnieść owoce, aby uzyskać gładki sos.
Po ugotowaniu, przelej całość przez sitko, aby pozbyć się pestek i uzyskać gładki sos.
Gotowy coulis malinowy pozostaw do ostygnięcia.
Podanie deseru:

W pucharkach lub miseczkach nałóż warstwę budyniu waniliowego, a następnie polej malinowym coulis.
Dla dekoracji możesz dodać świeże maliny lub listki mięty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Budyń waniliowy z coulis malinowym najlepiej podać schłodzony. Możesz przygotować go wcześniej i wstawić do lodówki, aby deser nabrał jeszcze lepszego smaku. Doskonale smakuje z dodatkiem świeżych owoców lub lekkiej bitej śmietany.

Przechowywanie: Deser przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Zarówno budyń, jak i coulis malinowe, można przechowywać oddzielnie. Pamiętaj, że coulis z malinami najlepiej spożyć w ciągu 1-2 dni, aby zachowały świeżość i intensywny smak.

Warianty:
Budyń czekoladowy: Zamiast waniliowego budyniu, możesz przygotować budyń czekoladowy, dodając kakao lub roztopioną czekoladę do mleka. Połączenie czekolady z malinowym coulis będzie równie pyszne!

Budyń kokosowy: Aby nadać deserowi egzotycznego charakteru, użyj mleka kokosowego zamiast zwykłego mleka. Kokosowy budyń w połączeniu z malinami będzie miał wyjątkowy smak.

Coulis z innych owoców: Zamiast malin możesz przygotować coulis z truskawek, jagód lub borówek. Każdy owoc doda innego smaku i koloru, a deser będzie wyglądał równie apetycznie.