Kremowe Szczęście Waniliowe – Przepis na Pyszny Deser

Wlej mleko do rondelka i dodaj cukier.
Jeśli używasz laski wanilii, przetnij ją wzdłuż, wyciągnij ziarenka nożem i dodaj je razem z laską do mleka. Jeśli korzystasz z ekstraktu waniliowego, dodaj go później.
Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż mleko się podgrzeje, ale nie zagotuje.
2. Przygotowanie kremu:
W małej miseczce wymieszaj mąkę ziemniaczaną i pszenną z odrobiną zimnego mleka, aż uzyskasz gładką pastę.
Do podgrzanego mleka wlej mieszankę mąki, ciągle mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek.
Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje do konsystencji budyniu.
Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go na końcu. Wyjmij laskę wanilii, jeśli była używana.
3. Ubijanie śmietany:
W osobnej misce ubij schłodzoną śmietanę na sztywno.
Delikatnie połącz ubitą śmietanę z ostudzonym kremem waniliowym, aby uzyskać lekką, puszystą konsystencję.
4. Chłodzenie i podanie:
Przełóż krem do szklanek lub pucharków.
Schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aby smaki się przegryzły.
Przed podaniem udekoruj owocami, pokruszonymi ciasteczkami, wiórkami czekoladowymi lub listkami mięty.
Wskazówki:
Dla wersji bezcukrowej: Użyj ksylitolu, erytrytolu lub ulubionego syropu słodzącego.
Wersja czekoladowa: Dodaj do bazy 50 g gorzkiej czekolady, aby uzyskać krem czekoladowo-waniliowy.
Wersja z kawą: Do bazy dodaj 1 łyżeczkę kawy rozpuszczalnej lub espresso, aby stworzyć delikatny krem o smaku cappuccino.
Podsumowanie:
Kremowe szczęście waniliowe to deser, który zachwyca swoją prostotą i smakiem. Delikatny, aksamitny i lekki – idealny na każdą okazję! Smacznego! 😊