Kremowe Spaghetti ze Szpinakiem i Grzybami

1. Ugotuj spaghetti al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Odcedź makaron, pozostawiając 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu.

2. Przygotowanie grzybów i szpinaku:

1. Na dużej patelni rozgrzej masło lub oliwę.
2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli.
3. Dodaj pokrojone w plasterki grzyby i smaż przez 5–7 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
5. Wrzuć szpinak na patelnię i mieszaj, aż zwiędnie (ok. 2 minuty).

3. Przygotowanie sosu:

1. Do warzyw na patelni wlej śmietankę kremówkę.
2. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
3. Gotuj sos na małym ogniu przez 3–4 minuty, aż lekko zgęstnieje.

4. Połączenie składników:

1. Dodaj ugotowane spaghetti do sosu na patelni i dokładnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty sosem.
2. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
3. Dodaj starty parmezan i delikatnie wymieszaj.

5. Dekoracja i podanie:

1. Podawaj spaghetti od razu po przygotowaniu, udekorowane świeżą natką pietruszki i dodatkową porcją parmezanu.
2. Serwuj z chrupiącym pieczywem lub sałatką na boku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→