„Kremowe Curry z Ciecierzycy i Kokosa: Aromatyczne i Rozgrzewające”

Rozgrzej olej kokosowy na patelni na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i smaż przez 2–3 minuty, aż stanie się szklista.
Dodaj czosnek, imbir, kurkumę, kmin rzymski, kolendrę i paprykę. Smaż przez 1 minutę, mieszając, aby przyprawy uwolniły swój aromat.
2. Dodanie głównych składników:
Dodaj odsączoną ciecierzycę, mleko kokosowe, pomidory i bulion (jeśli używasz).
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Doprawianie i wykończenie:
Dopraw curry solą, pieprzem i sokiem z limonki.
Spróbuj i dostosuj ilość przypraw do swojego gustu.
Podawanie: