Kremowe Ciasto z Waniliowym Budyniem i Delikatną Bitą Śmietaną – Przepis na Wyjątkowy Deser. Rozpływający się w ustach raj dla podniebienia – przygotuj ten deser i zachwyć wszystkich!

🍬 Cukier (2-3 łyżki) – do budyniu, w zależności od preferencji słodyczy
🥄 Masło (50 g) – do budyniu, opcjonalnie, dla bardziej kremowej konsystencji
🥛 Śmietanka kremówka 30% lub 36% (250 ml) – dobrze schłodzona
🍬 Cukier puder (1-2 łyżki) – do bitej śmietany, w zależności od preferencji słodyczy
☕ Opcjonalnie: mocna kawa lub mleko do namaczania biszkoptów
🍫 Opcjonalnie: kakao lub starta czekolada do dekoracji
krok po kroku – Kremowe ciasto z waniliowym budyniem i bitą śmietaną – instrukcja:Przygotowanie budyniu waniliowego: Budyń waniliowy w proszku rozpuść w niewielkiej ilości zimnego mleka (odlej około 100 ml z 500 ml). Pozostałe mleko zagotuj z cukrem (2-3 łyżki). Do gotującego się mleka wlej rozpuszczony budyń i mieszaj energicznie, aż budyń zgęstnieje. Gotowy budyń zdejmij z ognia i odstaw do całkowitego ostudzenia – możesz przykryć powierzchnię budyniu folią spożywczą, aby nie utworzył się kożuch. Opcjonalnie, do jeszcze ciepłego budyniu możesz dodać 50 g masła i dokładnie wymieszać – budyń będzie bardziej kremowy i aksamitny.
Przygotowanie bitej śmietany: Dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę ubij mikserem na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder (1-2 łyżki) – w zależności od preferencji słodyczy. Uważaj, aby nie przebić śmietanki – powinna być puszysta i kremowa, ale nie masłowata.

Składanie ciasta: Na dnie blaszki lub naczynia żaroodpornego ułóż warstwę biszkoptów lub herbatników. Opcjonalnie, możesz lekko namoczyć biszkopty w kawie lub mleku – dzięki temu ciasto będzie bardziej wilgotne. Na biszkopty wyłóż ostudzony budyń waniliowy, równomiernie rozsmaruj. Na budyń wyłóż bitą śmietanę, również równomiernie rozsmaruj. Wyrównaj wierzch ciasta i opcjonalnie udekoruj kakao lub startą czekoladą.
Chłodzenie – czas na magię smaków: Wstaw ciasto do lodówki na minimum 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby biszkopty zmiękły, a smaki się przegryzły. Schłodzone ciasto najlepiej się kroi i serwuje.
Wariacje i inspiracje – stwórz swój unikalny deser!

Ten przepis to doskonała baza, którą możesz dowolnie modyfikować i dostosowywać do swoich upodobań. Oto kilka inspiracji:

Ciasto czekoladowe z budyniem i bitą śmietaną: Użyj czekoladowych biszkoptów lub herbatników i budyniu czekoladowego. Do bitej śmietany możesz dodać łyżkę kakao lub rozpuszczonej czekolady.
Ciasto kawowe z budyniem i bitą śmietaną: Namocz biszkopty w mocnej kawie i użyj budyniu kawowego lub waniliowego z dodatkiem ekstraktu kawowego. Do bitej śmietany możesz dodać odrobinę kawy rozpuszczalnej.

Ciasto owocowe z budyniem i bitą śmietaną: Dodaj do ciasta świeże lub mrożone owoce – np. maliny, truskawki, borówki, brzoskwinie, banany. Owoce możesz ułożyć na warstwie budyniu lub wymieszać z budyniem lub bitą śmietaną.
Ciasto z karmelem i orzechami z budyniem i bitą śmietaną: Polej wierzch ciasta sosem karamelowym i posyp posiekanymi orzechami włoskimi lub laskowymi.
Ciasto w wersji mini – deserki w pucharkach: Zamiast dużej blaszki, przygotuj deserki w pucharkach lub szklankach – układaj warstwami pokruszone biszkopty, budyń i bitą śmietanę. To świetna propozycja na elegancki deser na przyjęcia.
Sekrety idealnego kremowego ciasta – proste triki na perfekcyjny deser!