W dużej misce połącz mięso mielone z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, musztardą, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Wyrabiaj rękami, aż masa będzie jednolita i lekko lepka. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę więcej bułki tartej.
Formowanie kotlecików:
Z przygotowanej masy formuj małe kotleciki o płaskim, owalnym kształcie. Aby masa nie kleiła się do rąk, zwilż dłonie wodą.
Panierowanie:
Każdy kotlecik obtocz kolejno w mące, następnie zanurz w jajku, a na koniec obtocz w bułce tartej wymieszanej z pokruszonymi płatkami kukurydzianymi.
Smażenie:
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
Smaż kotleciki z obu stron na złocisty kolor (około 3–4 minuty z każdej strony). Upewnij się, że są dobrze usmażone w środku.
Odsączanie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Gołąbki – Bardzo Proste w Przygotowaniu i Smaczne!
Czysty i Lśniący Gazowy Piekarnik: Skuteczny Przewodnik Krok po Kroku
Nigdy więcej nie wyrzucisz swoich gotowych zakładek po odkryciu tej sztuczki
Niesamowite połączenie cytryny i jajka, które odmładza twarz