Kroimy ją, płaczemy nad nią, dodajemy ją do każdego sosu… Ale czy kiedykolwiek poświęciłeś czas na odkrycie skarbów, które tak naprawdę kryje cebula? To proste warzywo, które można znaleźć w większości francuskich kuchni, nie tylko wzmacnia smak, ale jest także prawdziwym sprzymierzeńcem zdrowia. Niektóre z jego właściwości mogą Cię zaskoczyć.
Cebula, często niedoceniana superżywność
Gdyby cebula była gwiazdą kuchni francuskiej, byłaby niewątpliwie Jean-Pierre’em Bacrim wśród warzyw: wszechobecna, czasami pikantna, lecz zawsze niezbędna. Ta cebulka o intensywnym smaku wykorzystywana jest od stuleci, zarówno ze względu na swoje walory kulinarne, jak i lecznicze. I nie jest to przypadek.
Cebula, zwłaszcza surowa, jest bogata w związki siarki, flawonoidy i przeciwutleniacze. Te cząsteczki nie tylko świetnie nadają się do doprawiania sosów winegret, ale także oddziałują głęboko na nasz organizm. Trochę jak „dyskretny środek, który czyści nasze komórki, nie wydając przy tym dźwięku”.
Yo Make również polubił
Słynne włoskie ciasto cytrynowe
Prosimy o Twoją Pomoc – Twoje Zaangażowanie Może Urzymać Nas W Sieci!
Czy wiesz, że jeśli jesz żołądki kurczaka, nie musisz przyjmować…Zobacz więcej.
Jak powstrzymać psa przed sikaniem w domu