Koktajl z krewetek: klasyczny przepis na przystawkę z lat 80

Liście sałaty (np. rzymskiej) do dekoracji
Plastry cytryny i zioła (np. koperek) do ozdobySposób przyrządzenia:
Przygotowanie krewetek
Jeśli krewetki są mrożone, rozmroź je w lodówce, a następnie krótko sparz w osolonej wodzie. Odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie sosu koktajlowego
W miseczce wymieszaj majonez, ketchup, sok z cytryny, sos Worcestershire, sól i pieprz. Jeśli chcesz uzyskać delikatniejszą konsystencję, dodaj łyżkę śmietanki.

Dekorowanie kieliszków
W pucharkach lub szklankach ułóż na dnie liście sałaty. Następnie ułóż krewetki, a na wierzch polej przygotowanym sosem.

Podanie
Dekoruj koktajl plastrami cytryny i gałązkami koperku. Schłodź w lodówce przez 15 minut przed podaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Koktajl z krewetek najlepiej podawać w schłodzonych pucharkach lub kieliszkach koktajlowych. Podawaj go jako przystawkę przed daniem głównym.

Przechowywanie:Gotowy koktajl można przechowywać w lodówce do 24 godzin, jednak sos warto dodać bezpośrednio przed podaniem, aby zachować świeżość składników.

Warianty:
Z dodatkiem awokado
Pokrój awokado w kostkę i ułóż między warstwami krewetek. To doda kremowej konsystencji i nuty egzotyki.

Pikantny koktajl