Kokosowe Pączki: Pyszna Alternatywa Tradycyjnego Przysmaku

Masło (50 g) – roztopione
Proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
Szczypta soli
Woda (jeśli ciasto będzie zbyt gęste)
Cukier puder (do posypania, opcjonalnie)Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie składników: W misce połącz mąkę, cukier, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wymieszaj suche składniki, aby równomiernie rozprowadzić wszystkie składniki.

Łączenie mokrych składników: W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj roztopione masło i mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Formowanie ciasta: Do mokrej mieszanki dodaj suche składniki, stopniowo mieszając, aż powstanie gęste ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dodaj odrobinę wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Smażenie pączków: W głębokiej patelni lub rondlu rozgrzej olej do średniej temperatury (około 170°C). Nabieraj łyżką porcje ciasta i delikatnie kładź je na gorący olej. Smaż pączki z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.

Odsączanie pączków: Po usmażeniu pączki należy odsączyć na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Posypanie cukrem pudrem: Opcjonalnie, po ostudzeniu pączków, możesz je posypać cukrem pudrem, aby dodać im dodatkowej słodyczy i elegancji.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: