Klasyczny wegański chleb bananowy z orzechowym akcentem

– 3 dojrzałe banany, rozgniecione
– ¼ szklanki syropu klonowego lub nektaru z agawy
– ¼ szklanki roztopionego oleju kokosowego
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 2 szklanki mąki uniwersalnej
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– ½ łyżeczki cynamonu
– ¼ łyżeczki soli
– ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich

Sposób przygotowania:

. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i natłuść formę do pieczenia chleba.
2. W misce wymieszaj rozgniecione banany, syrop klonowy, olej kokosowy i wanilię.
3. W osobnej misce ubij mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.