Klasyczna Rozkosz Wiśniowa – Pyszny i Elegancki Deser

Zmiel herbatniki w malakserze na drobny proszek.
Wymieszaj z roztopionym masłem, aż masa będzie przypominała mokry piasek.
Wyłóż dno formy masą herbatnikową, dociskając, aby utworzyć równą warstwę.
Wstaw do lodówki na 20 minut, aby stwardniał.
2. Przygotowanie masy wiśniowej:
W rondelku podgrzej wiśnie z cukrem na małym ogniu, aż puszczą sok.
W miseczce wymieszaj skrobię z wodą, a następnie dodaj do wiśni.
Gotuj, mieszając, aż masa zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
3. Przygotowanie kremu:
W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i wanilią, aż będzie gładkie.
Delikatnie połącz ubitą śmietankę z mascarpone, tworząc puszysty krem.
4. Składanie deseru:
Na schłodzony spód wyłóż równomiernie masę wiśniową.
Na wiśniach rozprowadź warstwę kremu mascarpone.
Udekoruj wierzch startą czekoladą i świeżymi wiśniami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: