Składniki, które przeniosą Cię w owocowy raj:
250 g Herbatników Maślanych – Wybierz dobrej jakości herbatniki, najlepiej o neutralnym smaku, które będą stanowić idealną bazę dla torty.
450 g Serka Kremowego (np. typu Filadelfia) – Sekret aksamitnej konsystencji tkwi w gładkim i kremowym serku. Upewnij się, że serek jest dobrze schłodzony przed użyciem.
Kilka Dojrzałych Kiwi – Ilość kiwi zależy od wielkości owoców i preferencji. Wybierz dojrzałe, ale jędrne kiwi, które dodadzą deserowi słodyczy i kwaskowatości.
100 g Roztopionego Masła – Masło posłuży do spojenia spodu z herbatników i nadania mu chrupkości.
100 g Cukru Pudru – Cukier puder osłodzi serek kremowy i nada mu delikatnej słodyczy.
Sok z Połowy Cytryny – Sok z cytryny przełamie słodycz i doda deserowi świeżości i orzeźwienia.
Opcjonalnie: Żelatyna lub Agar-Agar (do ustabilizowania masy, szczególnie w upalne dni) – Jeśli chcesz, aby torta była bardzo stabilna, możesz dodać odrobinę żelatyny lub agar-agar.
Przygotowanie – Prościej już się nie da!Przygotowanie spodu: Herbatniki pokrusz na drobny piasek (możesz użyć blendera lub wałka). Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem i wyłóż dno tortownicy (ok. 20 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia. Dobrze dociśnij spód i wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
Przygotowanie masy serowej: W dużej misce utrzyj serek kremowy z cukrem pudrem i sokiem z cytryny na gładką, puszystą masę. Jeśli używasz żelatyny lub agar-agar, rozpuść je zgodnie z instrukcją na opakowaniu i delikatnie wmieszaj do masy serowej.
Nakładanie masy i dekorowanie kiwi: Wyjmij tortownicę z lodówki i wyłóż masę serową na przygotowany spód z herbatników. Wyrównaj powierzchnię. Obierz kiwi ze skórki i pokrój na plasterki lub półplasterki (według uznania). Ułóż plasterki kiwi na wierzchu masy serowej, tworząc dekoracyjny wzór.
Yo Make również polubił
10 oznak, że brakuje Ci wody
20 Pomysłów na Przechowywanie w Przedpokoju DIY: Funkcjonalność i Styl w Jednym
Czekoladowo-Truskawkowe Marzenie: Przepis na Pyszne Serowe Ciasto
Jogurtowe Cudo: Ekspresowe Ciasto Bez Mąki w Zaledwie 2 Minuty!