Kapsalon – Holenderska Rozkosz Kulinarna: Mięso, Frytki i Ser w Jednym!

1 cebula (pokrojona w cienkie plasterki)
1 ogórek świeży (pokrojony w plastry)
1 pomidor (pokrojony w plastry)
100 g sałaty lodowej (posiekanej)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól, pieprz, przyprawy do mięsa (np. kebab, papryka, czosnek, kumin)
Sos czosnkowy lub sos kebabowy do podania (opcjonalnie)Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie frytek:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż frytki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz je przez około 20-25 minut, aż staną się chrupiące i złociste. Jeśli używasz frytek mrożonych, postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Przygotowanie mięsa:

W międzyczasie, przygotuj mięso. Jeśli używasz kurczaka, pokrój go w kostkę, a jeśli wołowinę lub baraninę – w cienkie paski.
Rozgrzej patelnię z oliwą, dodaj mięso i smaż na średnim ogniu, aż będzie dobrze usmażone. Dopraw przyprawami do kebaba, solą, pieprzem oraz papryką. Smaż przez około 7-10 minut, aż mięso będzie w pełni ugotowane i lekko przypieczone na brzegach.
Składanie Kapsalonu:

Na dużą blaszkę lub naczynie żaroodporne ułóż warstwę upieczonych frytek. Na frytki wyłóż równomiernie przygotowane mięso.
Na wierzch połóż plastry sera, które stopnieją podczas zapiekania. Wstaw naczynie do piekarnika na 5 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i zacznie się lekko rumienić.