Kakao-Ricotta-Tarte: Pyszna i Kremowa Uczta dla Podniebienia!

Rozgrzej piekarnik do 160°C (góra-dół).
Wylej masę ricottową na przygotowany spód.
Piecz przez 50–60 minut, aż masa będzie ścięta na brzegach, ale w środku delikatnie drżąca.
Po upieczeniu zostaw tartę w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na 30 minut, aby uniknąć pęknięć.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Tarta najlepiej smakuje schłodzona – włóż ją do lodówki na co najmniej 4 godziny przed podaniem.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 5 dni.
Warianty
Czekoladowa eksplozja: Dodaj 100 g posiekanej czekolady do masy ricottowej przed pieczeniem.
Owocowy akcent: Na spód możesz ułożyć cienką warstwę malinowego dżemu przed wlaniem masy.
Bez spodu: Możesz pominąć spód herbatnikowy, tworząc lżejszą wersję deseru.
FAQ
Czy mogę zastąpić ricottę innym serem?
Tak, mascarpone lub twaróg sernikowy sprawdzą się jako alternatywa, ale wpłyną na smak i konsystencję.

Jak zapobiec pękaniu tarty?
Pamiętaj o pieczeniu w niskiej temperaturze i stopniowym studzeniu w piekarniku. Możesz również piec tartę w kąpieli wodnej.

Czy mogę zamrozić tartę?
Tak, możesz ją zamrozić na maksymalnie 2 miesiące. Przed podaniem rozmrażaj w lodówce przez noc.

Przygotuj Kakao-Ricotta-Tarte i podaruj sobie oraz swoim bliskim chwilę prawdziwej słodyczy! 🍫