Jeśli masz 1 jajko i jogurt, zrób te ciasteczka w 5 minut! Szybki i łatwy przepis

3 łyżki cukru (lub zamiennika, np. erytrytolu)

2 szklanki mąki pszennej

1 łyžczka proszku do pieczenia

Szczypta soli

Opcjonalnie: kilka kropli ekstraktu waniliowego lub skórka starta z cytryny

Sposób przyrządzenia

Przygotowanie ciasta: W misce ubij jajko z cukrem, aż masa będzie puszysta. Dodaj jogurt oraz opcjonalne dodatki, takie jak wanilia lub cytryna, i wymieszaj.

Dodanie suchych składników: W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie jednolite, lekko lepkie ciasto.

Formowanie ciasteczek: Za pomocą łyżki formuj małe porcje ciasta i układaj je na blasze wyłożone papierem do pieczenia.

Pieczenie: Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12–15 minut, aż staną się lekko złociste na brzegach.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Podawaj ciasteczka na ciepło lub po ostudzeniu.

Doskonale smakują z dżemem, miodem lub posypane cukrem pudrem.