Jak za każdym razem przyrządzić idealną jajecznicę

Smaż jajka powoli na małym lub średnim ogniu. Może to potrwać dłużej, ale zapobiegnie to stwardnieniu i rozgotowaniu jajek.

Masło jest smaczniejsze niż olej. Jeśli starasz się spożywać mniej produktów mlecznych, dobrym rozwiązaniem będzie również użycie oleju.

Mieszaj jajka cały czas, aby uniknąć nierównomiernego ugotowania się ich i zachować kremową konsystencję.

Porady i triki

Dodatkowo: Jajecznica może być dość nudna, więc możesz dodać do niej kilka dodatków, aby ją udoskonalić. Świetnym wyborem będzie ser, zioła, smażony boczek lub smażone warzywa. Należy je jednak dodawać na koniec gotowania, aby uniknąć ich przegotowania.

Najlepiej jest dodać sos do jajek pod koniec gotowania. Sól pochłania wilgoć, więc jeśli dodasz ją w nieodpowiednim momencie, jajka mogą być rozmiękłe.