Jak w prosty sposób zachować ostrość noży przez sześć miesięcy!

Ostry nóż to nie tylko wygoda; to bezpieczeństwo i wydajność. Kiedy nóż jest ostry, wymaga mniejszego nacisku, co oznacza mniejsze ryzyko poślizgnięcia się i skaleczenia. Ponadto pomaga bez wysiłku kroić składniki, dzięki czemu gotowanie staje się przyjemniejsze.

Najlepszy sposób na ostrzenie noża
Aby zachować ostrość ostrza przez wiele miesięcy, stosuj się do tej prostej procedury:

Użyj wysokiej jakości ostrzałki – zasilana bateriami ostrzałka to świetna opcja do szybkiego i równomiernego ostrzenia. Wystarczy przesunąć nóż przez ostrzałkę kilka razy i gotowe!
Regularnie ostrz – honowanie nie ostrzy, ale pomaga utrzymać ostrość. Używaj pręta honującego raz w tygodniu, aby utrzymać ostrość.

Tnij na właściwej powierzchni – Zawsze używaj drewnianej lub plastikowej deski do krojenia. Unikaj twardych powierzchni, takich jak szkło lub marmur, ponieważ szybko tępią noże.