Jak przedłużyć świeżość truskawek? Skuteczne sposoby na dłuższe przechowywanie owoców

Płukanie w roztworze octowym (opcjonalnie)
Możesz zanurzyć truskawki na kilka minut w mieszance 1 litra wody i 1/4 szklanki octu, co pomoże usunąć bakterie i przedłuży ich świeżość. Po płukaniu dokładnie osusz owoce.

Dokładne suszenie
Rozłóż truskawki na ręczniku papierowym i pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Wilgoć przyspiesza psucie się owoców, dlatego ten krok jest kluczowy.

Przechowywanie w lodówce
Umieść truskawki w szklanym pojemniku wyłożonym suchym ręcznikiem papierowym. Nie przykrywaj szczelnie – owoce potrzebują cyrkulacji powietrza.

Nie myj przed spożyciem
Jeśli nie korzystasz z roztworu octowego, pamiętaj, aby myć truskawki dopiero przed jedzeniem – wcześniejsze mycie skraca ich trwałość.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywaniaPrzechowuj truskawki w lodówce, ale unikaj zbyt zimnych miejsc, takich jak tylna część półki – najlepiej sprawdzi się szuflada na warzywa i owoce.
Jeśli chcesz przechować truskawki na dłużej, zamroź je. Najpierw rozłóż owoce pojedynczo na tacy, a po zamrożeniu przesyp do woreczka strunowego.
Nie przechowuj truskawek w plastikowych workach – brak cyrkulacji powietrza sprzyja gniciu.
Warianty
Metoda próżniowa – przechowywanie truskawek w pojemnikach próżniowych może przedłużyć ich świeżość nawet o kilka dni.
Przechowywanie w cukrze – jeśli planujesz wykorzystać truskawki do deserów, posypanie ich cukrem i przechowywanie w lodówce sprawi, że puszczą sok i zachowają smak.
Suszone truskawki – jeśli masz nadmiar owoców, możesz je ususzyć w piekarniku lub suszarce do owoców.