Dodatkowa wskazówka : Jeśli masz nadgryzioną cytrynę , połóż ją przekrojoną stroną do dołu w spodku wypełnionym wodą. Dzięki temu miąższ zachowa się dłużej .
Sól o smaku cytrynowym do pysznego konserwowania
Dlaczego nie zrobić z cytryn sosu, który zachowa świeżość przez wiele miesięcy ? Oto prosty przepis na przygotowanie aromatycznej soli, która wzbogaci smak Twoich potraw:
- Wymieszaj grubą sól morską ze skórką z kilku cytryn.
- Dodaj sok wyciśnięty z cytryny i dobrze wymieszaj.
- Suszyć mieszankę w piekarniku nagrzanym do 90°C przez 20 minut , a następnie przez 10 minut w temperaturze 150°C .
- Pozostawić do ostygnięcia , a następnie przechowywać w szczelnym szklanym słoju.
Ta aromatyzowana sól doskonale nadaje się do wzbogacania smaku sałatek, dań rybnych, a nawet marynat !
Yo Make również polubił
Sok figowy – naturalny eliksir zdrowia prosto z natury
Pączki Brioche z Czekoladą – Luksusowa Słodycz w Domowym Wydaniu
“Błyskawiczne ciasto roślinne – pyszne bez jajek, mleka i masła!”
Ciasto bawełniane ze skondensowanym mlekiem Nauczyłam się tego przepisu od mojej prababci, jest łatwy i smaczny.