Reklama
Reklama
Reklama

Jak ocenić przydatność wędliny do spożycia i co z nią zrobić?

Składniki
Nie dotyczy – ale jeśli zdecydujesz się na wykorzystanie wędliny, znajdziesz tu propozycje dań, do których można ją dodać.

Sposób przyrządzenia
1. Oceń wygląd i zapach
Jeśli wędlina ma śluzowatą konsystencję, jest lepka lub ma nieprzyjemny zapach – lepiej ją wyrzucić.
Jeśli ma lekkie wysuszone brzegi, ale nadal pachnie dobrze – może nadawać się do podsmażenia lub pieczenia.
2. Wykorzystaj w bezpieczny sposóbJeśli wędlina nie budzi podejrzeń, oto kilka pomysłów na jej użycie:

Jajecznica z wędliną – podsmaż ją, aby była chrupiąca i dodaj do jajek.
Zapiekanki i tosty – wędlina w połączeniu z serem i pieczywem nabierze nowego życia.

Zupa fasolowa lub grochówka – starsza wędlina świetnie sprawdzi się jako składnik bulionu.

Sos do makaronu – podsmażoną wędlinę dodaj do sosu pomidorowego lub śmietanowego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Wędliny najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku, by nie wysychały.
Jeśli nie planujesz ich szybko zjeść, warto je zamrozić – można je potem wykorzystać do gotowanych potraw.
Nie jedz wędliny, jeśli masz wątpliwości co do jej świeżości – lepiej nie ryzykować zatrucia pokarmowego.
Warianty
Jeśli wędlina jest już sucha, można ją drobno posiekać i dodać do sałatek.
Wędliny można przerobić na domową pastę do kanapek, blendując je z serkiem śmietankowym i przyprawami.
Mocno przyprawione wędliny, jak chorizo, można dodawać do gulaszu lub leczo.
FAQ

1. Jak długo można przechowywać wędlinę w lodówce?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tradycyjny smak z nutą nowoczesności: Jak przygotować wyjątkową Schwarzwälder Jägersauce

1 łyżeczka świeżego tymianku lub 1/2 łyżeczki suszonego Sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Przygotowanie grzybów: Jeśli używasz suszonych ...

Plasterki Budyniu Jabłkowego – Prosty i Pyszny Deser, Który Zawsze Działa!

Cynamon – do posypania Cukier puder – do dekoracji (opcjonalnie) Sposób Przygotowania: 1. Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne ...

Potrzebujesz tylko 4 składników, paluszków z ciasta francuskiego z szynką i serem

kontynuuj na następnej stronieOto jak to zrobić: Najpierw rozwałkuj ciasto francuskie i posmaruj połowę kwaśnej śmietany na jednej połowie ciasta ...

Warstwowy deser z mascarpone, karmelem i herbatnikami – Niebo w gębie w Kilka Chwil!

🍪 200g herbatników (np. petitki, lady fingers) 🍮 400g masy kajmakowej (lub gotowy karmel) ☕ Opcjonalnie: kawa rozpuszczalna lub likier ...

Leave a Comment