Jajka Po Dacie Ważności – Mit czy Zagrożenie? Sprawdź, Co Robić!

Patelnia lub garnek, jeśli planujesz obróbkę cieplną
Sposób Przyrządzenia
1. Test świeżości jajek
Aby sprawdzić, czy jajka nadają się do spożycia, użyj testu wodnego:

Napełnij miskę zimną wodą.
Delikatnie włóż jajko do wody:
Jeśli opada na dno i leży płasko – jest świeże.
Jeśli unosi się pod kątem – można je jeszcze użyć, ale należy je dobrze ugotować.
Jeśli wypływa na powierzchnię – nie nadaje się do spożycia.
2. Wąchaj i sprawdzaj skorupkę
Jeśli po rozbiciu jajko ma nieprzyjemny, siarkowy zapach – wyrzuć je.
Sprawdź, czy skorupka nie jest popękana, lepka lub pokryta pleśnią.
3. Wykorzystanie jajek
Jeśli jajka przeszły testy, możesz je ugotować, usmażyć lub wykorzystać w wypiekach. Warto jednak pamiętać, że starsze jajka lepiej nadają się do gotowania niż do surowych dań, takich jak jajka na miękko czy jajka sadzone.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Przechowywanie: Trzymaj jajka w lodówce w oryginalnym opakowaniu, by chronić je przed zapachami innych produktów.
Przedłużenie trwałości: Możesz zamrozić roztrzepane jajka lub przechowywać je w postaci ugotowanej (np. jako jajka na twardo).
Bezpieczeństwo: Jeśli masz wątpliwości co do jajka – lepiej go nie używać.