Jagodowa Rozkosz: Kremowa Panna Cotta z Owocowym Akcentem

W rondelku umieść jagody, cukier i sok z cytryny. Podgrzewaj na małym ogniu, aż owoce puszczą sok i cukier się rozpuści.

Zblenduj mieszankę na gładki sos i przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek. Odstaw do ostygnięcia.

Wykończenie deseru:

Wyjmij schłodzoną Panna Cottę z foremek (jeśli używałeś szklanych naczyń, ten krok można pominąć).

Polej każdą porcję schłodzonym sosem jagodowym tuż przed podaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Serwowanie: Podawaj Panna Cottę schłodzoną, udekorowaną świeżymi jagodami, listkami mięty lub startą skórką z cytryny.

Przechowywanie: Przechowuj deser w lodówce, przykryty folią spożywczą, maksymalnie przez 3 dni. Sos jagodowy można przechowywać osobno w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Warianty

Zamiast jagód: Użyj malin, truskawek lub mieszanki owoców leśnych.

Lekkie wersje: Zastąp część śmietanki jogurtem naturalnym.

Bez cukru: Zamiast cukru użyj ksylitolu lub erytrytolu.